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Aux coeurs de la Vendée

Patrimoine Nature et Géologie Histoire/Préhistoire Gastronomie Au fil de l'eau

La Vallée de l'Yon

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La Vallée de l'#Yon #Piquet :

La rivière de #l_Yon et sa vallée séduira les amoureux de la #nature.

Ce site regorge de petits trésors naturels à découvrir... A pied, à cheval, à #vélo, la verdure et la #zénitude des lieux est idéale pour un moment de détente en famille, avec des amis pour un pique-nique au bord de l'eau.

De nombreux #sentiers longent la rivière, invitant les promeneurs à la découverte.

C'est cachés derrière un arbre, bondissant de rocher en rocher, faisant des farces aux visiteurs ou jaillissant des eaux, que les #Farfadets semblent avoir trouvé ici un cadre de vie idéal. Qui sait ? Peut-être les rencontrez-vous si vous venez à #Piquet.

Renseignez vous auprès de l'office de tourisme : https://www.ot-roche-sur-yon.fr/

Il y a de nombreuse balades à faire et l'été la #Guinguette est ouverte ainsi qu'un #Ranch qui propose des randos à dos de poneys...

Comment s'y rendre :

A partir du #domaine des #Renardières environ 56 minutes de route.

Itinéraire ci-dessous :

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#La_Roche_sur_Yon #Napoléon_ville #Saint_Florent_des_bois #Nesmy #Le_tablier

Le Fion Vendéen

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La #Fionnaïe, ce dessert est plus connue sous l'appellation elliptique de Fion (Fionc,Flon ou Fllun, synonymes de Flan en patois #vendéen), compte parmi les desserts typiques de l'ouest de la #vendée :

Il s'agit d'une crème généreuse en oeufs, lait, crème fraîche, parfumée délicatement à la vanille et à la cannelle, parfois avec de la fleur d'oranger, qui se tient, droite et fière, dans le carcan d'une timbale de croûte sablée aux bords dentelés.

Origine du #Fion #Vendéen

Le #Fion puise ses racines au milieu du Moyen Age. Il accompagnait les grandes fêtes, les repas de familles, les travaux de champs, le goûter des enfants...

A la veille de Pâques, outre la #gâche, il constituait l'autre spécialité marquant la fin du carême.

Cette douceur reste un des desserts favoris dans le marais breton #vendéen, mais dénicher de vrais fions dans les commerces locaux relève du parcours du combattant, tant il existe de pâles copies tenant plutôt du flan traditionnel.

La meilleure chance d'en trouver est de se cantonner aux artisans oeuvrant dans le marais breton-vendéen, ou au nord du #Bocage #vendéen , du côté du #Poiré sur #vie où une boulangère avait relancé cette spécialité dans les années 1970, faisant des émules.

Ingrédients

Pour la croûte : 500 g de farine de froment 10 g de sel 50 g de beurre 1 œuf

Pour l’appareil à flan : 1 litre de lait 250 g de sucre 8 œufs 15 cl de crème fraîche vanille cannelle eau de fleur d’oranger (facultatif)

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Notre Dame de Monts

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Une géologie unique à découvrir en #Vendée :

A Notre Dame de Monts, 8 plages se succèdent, formant un linéaire de sable fin de plusieurs kilomètres. Chaque plage, dotée d’un caractère propre, détient son lot d’amoureux fidèles. Urbaines, animées, sauvages, calmes, sportives, naturistes. Sur ce linéaire de plages se cache le Pont d’#Yeu, une merveille géologique se donnant en spectacle aux grandes marées. C’est à ces périodes, où vents et coefficients de marées sont favorables, que ce trait d’union de 4 km vers l’île d’#Yeu, de galets et de calcaire, se laisse approcher, admirer, fouler du pied. C’est un véritable étalage de coquillages. Alors courbez l’échine, grattez et constituez un précieux butin de palourdes, coques et moules pour votre repas du jour sur ce superbe spot de pêche à pied. Également sur le podium des trésors à explorer : le spectacle des hérons dans leur lieu de nidification protégé en forêt, la héronnière. Levez le nez. Les arbres deviennent des nichoirs et des dortoirs pour 500 oiseaux, hérons cendrés et aigrettes garzettes. A explorer accompagnés.

Début juillet le festival de Cerf-volants à tout vent à lieu...

Renseignements : http://www.festivalatoutvent.fr/